南京金友网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录

微信扫一扫,快速登录

查看: 3133|回复: 0
收起左侧

六合麻香鸡,清蒸鱿鱼圈,香辣扇贝丁,杏鲍菇炒牛肉

[复制链接]
累计签到:416 天
连续签到:1 天

584

主题

654

帖子

9832

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
9832

最佳新人活跃会员热心会员推广达人宣传达人灌水之王突出贡献优秀版主荣誉管理论坛元老

发表于 2019-8-10 10:35:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册 微信登录

x
六合麻香鸡
做法
1、把土鸡腿肉去骨,斩成丁,加入盐、酱油、 胡椒粉 、红苕淀粉拌匀腌渍10分钟,入沸水锅滑熟待用。
2、净锅下少许 色拉油 烧热,倒入蒜苗节、凤尾节、芹菜节,加盐翻炒至刚断生,出锅盛盘里垫底。
3、锅入色拉油烧至四成热,下姜米、蒜米、郫县豆瓣酱炒香出色,再掺鲜汤烧开,然后加盐、味精、鸡精调味,放入滑熟的鸡丁稍煮,出锅盛入垫有蔬菜料的盘内,撒入煳辣椒碎和葱花。
4、净锅放色拉油烧至六成热,投入干青花椒炸香,出锅倒在盘中鸡肉上面,即成。

杏鲍菇炒牛肉

材料:杏鲍菇200克、 牛肉 150克、青红辣椒、植物油40克、盐10克、姜3克、淀粉5克、 生抽 10克、香油5克、鸡精1克、胡椒粉1克
做法
1、把牛肉切片,用胡椒粉、生抽、蛋清、淀粉抓拌均匀,用香油拌均匀腌制10分钟左右,把杏鲍菇用淡盐水侵泡洗净多清洗几次切片,红辣椒洗净切块,姜切末
2、热锅凉油,油热7成,下牛肉片翻炒2分钟左右捞起
3、再次热锅凉油,油热凉油,油热8成下姜末、杏鲍菇翻炒均匀出香味出水分
4、加青红红辣椒、加盐、生抽翻炒均匀,加牛肉翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可

香辣 扇贝 丁

材料:小扇贝、西芹、青红椒、面包糠、炸花生、干辣椒、花椒、香辣酱、蒜香粉、姜葱水、盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油、花椒油
做法:
1、小扇贝剔出肉,洗净,切丁,加姜葱水、盐、胡椒粉腌15分钟。
2、扇贝丁粘蒜香粉,裹上面包糠,入油锅炸至金黄色,捞出沥油。
3、锅底留油,下干辣椒节、花椒爆香,下西芹节和香辣酱炒匀。
4、下炸好的扇贝和青红椒节,加盐、味精、鸡精、香油和花椒油调味,撒炸花生即可

清蒸 鱿鱼 圈
做法:
1、准备好新鲜鱿鱼、葱、姜。(喜欢吃辣椒的朋友可以加辣椒)
2、将鱿鱼洗干净切成圈状、姜切细丝、葱切小段。
3、将切好的装入盘中、撒上姜丝、葱段,浇上少许酱油入味。锅中烧开水后将鱿鱼放入蒸3分钟,蒸好后烧一遍热油就可以出锅啦。
"小礼物走一走,来南京金友网支持我"
还没有人打赏,支持一下

上一篇:六合酱猪头肉商用配方和做法都有,标准工艺味道棒,快收藏
下一篇:六合东沟客运站一公交司机中暑昏倒在方向盘上
走自己的路
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 微信登录

本版积分规则


嗨!您好:
欢迎来到 南京金友网。
我的名字叫梦宝
很高兴能够为您服务!
如果已经注册【立即登录】
还没有账号请【立即注册】
快速回复 返回顶部 返回列表